一位新手開小吃店的失敗經歷
有許多新手企業家在首次開始時非常興奮。他們看到其他人在打開自己的商店時做得很好,所以他們有一個打開小吃店的想法。有時遵循盲目趨勢并不好,因為早期沒有準備,這將為后來的操作帶來巨大的困難。美食零食總是在人們的心中占據了一個非常重要的地位。一個是因為它有一個非常好的味道,另一個是因為它充滿了特征,深深地吸引了消費者。許多人看到其他人是非常有利可圖的打開小吃吧,說他們也想打開一個小吃吧,但打開小吃吧并不像想象的那么簡單。如果企業家沒有經驗,那么很容易開展業務。接下來,我將與您分享未能打開小吃店的新手的經驗。
1.小吃店的企業家提前準備。開設了新手的失敗經驗已經揭示了一個小吃吧。許多新手企業家在一開始就陷入了激情的情緒。看到其他人在自己的商店擁有良好的業務,他們還在自己的商店擁有良好的業務。有一個打開小吃店的想法。有時遵循盲目趨勢并不好,因為早期沒有準備,這將為后來的操作帶來巨大的困難。不同地方的人都有不同的口味。一些地方喜歡吃甜蜜的人,以及一些地方的人喜歡吃辣。如果您在這方面沒有任何調查的情況下開設商店,則難以滿足當地的消費者。需求,所以會有損失。
2.企業家忽略了小吃店的操作和管理。由于企業家作為新手,在商店管理中沒有經驗,他們認為只需要幾個工作人員來維持商店的正常運營。但是,如果小吃欄沒有相關的管理系統,那么服務態度差的問題很可能會出現問題。這些問題也會影響客戶的用餐體驗,讓客戶對商店感到難過。第二消費的想法。因此,企業家必須提前準備相關管理系統,以便能夠實現小吃店的長期發展。
3.小吃店的產品定價因為新手企業家不熟悉小吃店的產品定價,他們會發現它很難設定價格。如果價格過高,很多客戶不會花錢。如果價格太低,很容易賠錢,然后企業家將面臨封閉的局面。通常,產品定價和成本是相關的。您可以提前計算成本,然后確定產品的價格,以確保小吃欄的價格合理。此外,在確定小吃欄的產品價格之后,不要隨時改變它以避免不利影響。
4.小吃店的衛生不足。小吃店屬于餐飲服務行業。如果商店的衛生部沒有到位,它將很容易地影響客戶的心情,并且很容易發生食物安全問題。有很多新手不會對這方面的關注。他們認為良好的味道是王者,忽略了衛生的重要性,這使得商店的業務更糟,更糟糕。以上是從新手開始休息室的失敗體驗的介紹。我希望它可以幫助所有企業家。作為一個新手企業家,你必須繼續學習,這樣你就可以總結了困難的經驗,并掌握了相關的管理技能,使小吃吧變得越來越好。此外,要打開小吃店,您必須提前制作相關的準備,并弄清楚周圍消費者的情況,從而使商店的長期發展受益。