開一家大餐廳的成本太高，為什么不開一家小吃店？成本低，操作方便。許多食物和飲料企業(yè)家都有這個(gè)想法。
眾所周知，隨著熱的零食類別，現(xiàn)在露天休息吧到處盛開，競(jìng)爭(zhēng)變得越來越激烈。為自己制作名字并不容易！今天，我將與您分享一些經(jīng)驗(yàn)，從自己的個(gè)人經(jīng)歷中，希望能幫助您。
1.網(wǎng)站選擇非常重要。它可以讓你更少地做更多，并且它也可以讓你更快地死亡。
?網(wǎng)站選擇的方向是錯(cuò)誤的，你的工作越難，它越令人尷尬。
如果你打開小吃店，最好不要進(jìn)入購物中心
許多人認(rèn)為購物中心是開放小商店的好選擇，但我建議你，如果你沒有非常強(qiáng)大的操作能力和強(qiáng)大的資本，你的產(chǎn)品都非常強(qiáng)大和獨(dú)特。最好不要選擇進(jìn)入商場(chǎng)。
這是由消費(fèi)場(chǎng)景決定的。購物中心更適合主要的餐飲和晚餐，特別是在晚餐聚集的地方。傳統(tǒng)的小吃店很難找到合適的消費(fèi)場(chǎng)景。
3，食品城適合新手，但它越來越難以賺錢
有兩個(gè)原因：
（1）大多數(shù)糧食城市將具有企業(yè)保護(hù)政策，無論產(chǎn)品質(zhì)量如何，它們都可以在這里生存。這種行為似乎減少了競(jìng)爭(zhēng)的壓力，但它實(shí)際上摧毀了政策的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法。最后，它減少了客戶對(duì)食品城市的評(píng)估。
（2）與在線相比，離線物理餐飲的最大優(yōu)勢(shì)實(shí)際上是用餐體驗(yàn)，在大多數(shù)糧食城市中缺少。因此，食品城是外賣的最容易擦拭。
4.不要盲目追求奢華的裝飾，這是適合自己最重要的事情
裝飾可以是創(chuàng)新的，但創(chuàng)新不必奢華或高，必須與您自己的產(chǎn)品屬性和定位相匹配。否則，客戶在花了很多裝修時(shí)不喜歡它。
例如，您最初在家里銷售串，串最初是一種強(qiáng)大的氛圍，所以裝飾應(yīng)該是粗糙和無拘無束的。它讓人們感到輕松和放松。但是你以西餐廳的風(fēng)格裝飾。我擔(dān)心很少有客戶會(huì)訪問它。它只是殺死了川川的靈魂。
5.在做出任何決定之前，請(qǐng)同理感。
如果您從客戶的角度考慮一切，那么一切都會(huì)更容易。這不是你的自信心。例如
如果您是客戶，您的行動(dòng)方案是什么？例如，如果您是客戶，您期望了什么價(jià)格？另一個(gè)例子是服務(wù)。如果您是客戶，那么哪種服務(wù)對(duì)您最舒適？ ......
6.小企業(yè)似乎在產(chǎn)品中處理，但事實(shí)上他們是運(yùn)營商，他們正在處理人際關(guān)系。
對(duì)于顧客來說，在你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吃飯和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是良好的選擇，但如果顧客了解你，那么他沒有理由去競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
7.在開設(shè)商店之前，考慮一個(gè)問題：除了美味的產(chǎn)品外，您的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是什么？
不是簡(jiǎn)單地依靠產(chǎn)品占主導(dǎo)地位世界的時(shí)代。如果您發(fā)現(xiàn)您只能了解產(chǎn)品，營銷和管理，但對(duì)此不太了解，那么您應(yīng)該在您進(jìn)入戰(zhàn)斗之前彌補(bǔ)缺點(diǎn)。
