學習西點開店的誤區
誤區一
過于自信,忽略經營細節
不少烘焙創業者由于學習時間還不長,往往會給自己一種太過強烈的心理暗示:自己的烘焙店或者服務一上市就會生意十分火爆,天天賣到脫銷。
有自信是好的,但是盲目的自信只會讓自己忽略掉很多自己本該注意到的細節,對烘焙創業者來說,耐心的打磨自己的產品,做好門店服務與摸索店鋪運營之道是首要問題,在想法沒有落地實施前,切忌過于理想化。
楚留仙
誤區二
準備時間過長
古話說:萬事俱備,只欠東風,而很多人會在各種各樣的“東風”上猶豫不決,并總覺得自己還有什么沒有做好。要知道你不可能什么都準備好才開始做一件事,如果做一件事真的要等到萬事俱備,那可能一輩子都做不了一件事。賣掉一萬件商品真正的起點,就是賣掉第一件商品。
對失敗的擔心會令我們進行事無巨細的準備工作。由此會陷入越準備越覺得準備不足,越準備不足越準備的怪圈。邊做邊改進才是最符合實際的創業法則!
誤區三
對自己的選擇厭倦或者懷疑
許多人剛開始不久,就產生放棄的念頭。原因只有一個:對眼前運作的這個項目感到厭倦。
“不賺錢”可以成為你放棄的理由。但是僅僅因為“厭倦”就對一個項目放棄希望,這一次的經歷會一直影響你,以后不管開展一個新項目還是從事其他工作,你都無法真正的做到持之以恒
如果你覺得一個目標市場能夠為你的烘焙店帶來持續不斷的利潤,就一定要堅持住,一直等到它為你帶來改變。
在這個過程中,你可以去尋找新的有潛力的市場,但不要放棄目前的這一個。讓一個未知的新項目取代目前正在進行的項目,并不是一個好的解決辦法。
著作權58非魚。商業轉載請聯系作者獲得授權。不是商業轉載,請注明出處。蔣老師