廣州烘焙面包培訓機構(gòu)哪家正規(guī)，劉清培訓學校教你如何正確地保存面包呢？人生常常會有這樣的情況：買回家的面包吃不完又不知道該如何存放，或是店主剛烤好的面包不知道怎樣存放，那就讓58非魚網(wǎng)小編教你一些存放面包的方法。談到儲藏食品，人們最常想到的也許是把面包放在冰箱里，但我們所不知道的是，由于面包本身材料的使用，在低溫條件下很容易凝固，這也使面包在低溫環(huán)境下容易干燥、發(fā)硬，因此這種方法不可行。
這是一種放冰箱的方法，那么，如何正確地保存面包呢？這個就得從我們存入的時間長度來分析。在三天之內(nèi)，我們就可以用室溫封口的方式來保存面包。
1.把烘焙過的面包放在桌子上晾涼，溫度降到30-40度時最佳。
2.用食物保鮮袋密封，放置于室溫(20-30度)。
這個方法可以最大程度地延緩面包的老化，還可以延長面包的儲藏時間，減慢水分的流失。
這種儲藏方法，建議面包在1-2天內(nèi)食用，因為如果存放太久，仍然會出現(xiàn)發(fā)干、發(fā)硬的現(xiàn)象。
假如制作出來的面包想要保存很長一段時間，就把面包放在冰箱中存放起來。
1.將面包晾涼后，先把面包切成片，然后放入密封袋，然后放進冰箱。這個方法可以快速鎖住面包內(nèi)部，以免面包水分散失，以延長面包的保質(zhì)期。
2.吃面包時只要把微波爐加熱一下，就可以使面包本身恢復(fù)水分和油脂。這個習慣味道可能有些偏頗，但的確是長期保存的好辦法。
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